El clima en La Plata:
9/11/2017
Ubicacion: 
Referencia: 
Copete: 
La Plata
Título: 
La fiesta de la cerveza iniciará mañana y concluirá el domingo
Bajada: 

Será la sexta fiesta de la cerveza artesanal y se realizará en el Predio Municipal, ubicado en calle 122 y 54.

Epigrafe: 
fiesta de la cerveza
audio: 

Pajaritos en el Aire se comunicó telefónicamente con Alejandro Martínez de Monk Cervecería Artesanal, quien brindó detalles de esta nueva edición tras las idas y vueltas que tuvieron con el municipio. "Salvo las birras, estamos todos a contrarreloj", indicó.Originalmente, la celebración se hacía en Plaza Islas Malvinas y en Meridiano Quinto. Sin embargo, no se pudo acordar con la Municipalidad para realizarlo nuevamente allí. En ese sentido, Alejandro manifestó que tras varias reuniones con el ejecutivo, quedó establecida dicha fecha y lugar pese a que "la municipalidad no tenía pensado realizar una fiesta de la cerveza en este momento". "Esto surgió del movimiento de los cerveceros artesanales y se definió finalmente por este lugar"."Nosotros consideramos que pertenecemos al movimiento cultural de la zona porque ya hemos participado de la geografía y de la historia del barrio", haciendo referencia a Meridiano Quinto. No obstante, sostuvo que contribuyeron para que la ciudad de La Plata sea uno de los polos cerveceros más importantes del país. "Nosotros vamos a seguir reclamando para que ese sea nuestro lugar" apuntó. Sin embargo, "accedimos a realizar allí esta fiesta para poder seguir promoviendo nuestro producto y seguir adelante con nuestro propio movimiento".Martínez se refirió a que el movimiento de cerveceros "aboga siempre por el consumo responsable de cerveza", y buscan que la gente "beba controladamente" para "pasarla bien como principal objetivo". Espera que la gente sepa de qué manera se elabora una cerveza, cómo consumirla, cuáles son las características de cada cerveza y a qué cuestiones estar atentos para identificar cuál está bien hecha y cuál no. "Todas estas cuestiones que son relativas a la elaboración y al disfrute de una buena cerveza. A eso es lo que apuntamos nosotros", finalizó.

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